V Olomouckém kraji se soutěžilo o Regionální potravinu

Olomouc 25. května 2018 – Devátý ročník soutěže o značku Regionální potravina vrcholí. Dnes vybírala hodnotitelská komise nejlepší regionální výrobky v Olomouckém kraji. Letos se do soutěže o prestižní značku přihlásilo 48 výrobců se 117 výrobky. Značku, která dává výrobkům punc kvality a o kterou se každoročně uchází velký počet výrobků, může v každém kraji získat pouze devět z nich.

Soutěž o TOP zemědělské a potravinářské výrobky jednotlivých krajů letos probíhá už devátým rokem. Za dobu své existence si značka Regionální potravina vybudovala renomé a obliba oceněných výrobků stoupá.

Dvě sedmičlenné komise dnes hodnotily soutěžní výrobky za Olomoucký kraj. Tvořili je zástupci Ministerstva zemědělství ČR, krajského úřadu, Státního zemědělského intervenčního fondu, Státní zemědělské a potravinářské inspekce, Státní veterinární správy ČR, Agrární komory ČR a Potravinářské komory ČR.

Značku Regionální potravina získávají každoročně nejkvalitnější zemědělské nebo potravinářské výrobky, které zvítězí v krajských soutěžích. Jedná se o produkty vyrobené v konkrétním regionu, což je základní podmínka soutěže. Zároveň i podíl místních surovin je stanoven nejméně na 70 procent, hlavní surovina přitom musí být stoprocentně tuzemského původu. Výrobky tím mají pevnou vazbu k regionu, například se může jednat o krajové speciality.

 O soutěž je každoročně velký zájem. Letos bylo přihlášeno 117 výrobků od 48 výrobců. Stejně jako v loňském roce i tentokrát největší zájem o Pekařské výrobky včetně těstovin, o tuto kategorii se ucházelo hned 30 výrobků od 13 výrobců.

K udělení značky Regionální potravina Olomouckého kraje 2018 navrhla hodnotitelská komise následující výrobky:

	Kategorie:	Výrobek a výrobce:
1.	Masné výrobky tepelně opracované	Bránice, Zemědělské družstvo Újezd u Uničova
2.	Masné výrobky trvanlivé, tepelně neopracované, konzervy a polokonzervy	PAŠTIKA BEZ ÉČEK, VÁHALA a spol. s.r.o. výroba a prodej masných a lahůdkářských výrobků
3.	Sýry, včetně tvarohu	SENICKÝ SMRAĎOCH, Zemědělské družstvo Senice na Hané
4.	Mléčné výrobky ostatní	Čerstvé máslo – BIO, Farma Kozí Hrádek s.r.o.
5.	Pekařské výrobky, včetně těstovin	SVATEBNÍ KOLÁČKY, Střední škola gastronomie a farmářství Jeseník
6.	Cukrářské výrobky, včetně cukrovinek	MAKOVÝ DORT SE ZKARAMELIZOVANÝMI ŠVESTKAMI A LÍSKOVÝMI OŘECHY, Mgr. Alice Bačíková, Olomouc
7.	Alkoholické a nealkoholické nápoje	JAKAMARUS, Hanácká pálenice Těšetice s.r.o.
8.	Ovoce a zelenina v čerstvé nebo zpracované formě	JABLKA JONAGOLD, Hospodářské družstvo Určice, družstvo
9.	Ostatní	Skaličský med – květový pastový, Jaroslav Juráň – Včelí farma Skalička

          zpět...