Lidé si do jídla mluvit nenechají

Ze strany politiků se objevují snahy zasahovat prakticky do všech oblastí života - určují (nebo přinejmenším doporučují) v čem jezdit, čím svítit, čím vysávat. A tyhle snahy zasahují i do stravování. Zdá se ale, že si lidé do života nechtějí nechat tolik mluvit. V Dánsku, jako první zemi na světě, byl zveřejněn národní potravinový plán. Jeho výraznou částí je snaha snížit konzumaci masa a nahradit ji rostlinnou stravou.

Plán se ale setkává s odmítáním. V programu je doporučeno, aby každý zkonzumoval 350 gramů masa týdně. Většina Dánů ale spotřebuje třikrát více. A navíc podle průzkumu nejsou ochotni svoje návyky měnit. 57 % z nich uvedlo, že nehodlají spotřebu masa snižovat.

Objevují se však i opačné tendence. Itálie tento měsíc zakázala výrobu, dovoz a prodej laboratorně vyrobeného masa s odkazem na zachování italských kulturních tradic.

Zdroj: BBC

Redakce KIS, 15.12.2023

          zpět...