Lidé si do jídla mluvit nenechají
Ze strany politiků se
objevují snahy zasahovat prakticky do všech oblastí života - určují (nebo
přinejmenším doporučují) v čem jezdit, čím svítit, čím vysávat. A tyhle snahy
zasahují i do stravování. Zdá se ale, že si lidé do života nechtějí nechat
tolik mluvit. V Dánsku, jako první zemi na světě, byl zveřejněn národní
potravinový plán. Jeho výraznou částí je snaha snížit konzumaci masa a nahradit
ji rostlinnou stravou.
Plán se ale setkává s odmítáním. V programu je doporučeno, aby každý
zkonzumoval 350 gramů masa týdně. Většina Dánů ale spotřebuje třikrát více. A
navíc podle průzkumu nejsou ochotni svoje návyky měnit. 57 % z nich uvedlo, že
nehodlají spotřebu masa snižovat.
Objevují se však i opačné tendence. Itálie tento měsíc zakázala výrobu, dovoz a
prodej laboratorně vyrobeného masa s odkazem na zachování italských kulturních
tradic.
Zdroj: BBC
Redakce KIS, 15.12.2023