Den zemědělce - Náklo

celý článek...

Přísnější pravidla pro spalovací pece

V loňském roce proběhla rozsáhlá novela zákona o ochraně ovzduší (201/2012 sb.). Jednou z novinek kterou přinesla je i změna frekvence povinných autorizovaných měření u pecí pro spalování kadáverů přímo na hospodářství. Až dosud bylo nutné, aby bylo provedeno alespoň jednou za tři roky. Po novele vyhlášky, která na zákon navazuje (415/2012 sb.) se tato frekvence mění na povinné každoroční autorizované měření emisí. Všechna dosud provedená měření ukazují na to, že jsou emise hluboko pod limity a zpřísnění tak nemá žádné reálné…

celý článek...

Kdo má největší zatížení prasaty?

Odpověď na tuhle otázku je poměrně překvapivá. Asi každý, kdo se v chovu prasat pohybuje by řekl, že největší zatížení na hektar má Dánsko. A měl by pravdu, pokud budeme brát celé státy. V Evropě je však jedna země, která se takovému posuzování vzpírá. Je jí Belgie. Rozdělení na Vlámskou a Valonskou část je velmi ostré. Nejenže má každá část svůj vlastní parlament a svoji odlišnou řeč. Rozdíly jsou i v hsopodářské sféře a zemědělství. Prakticky veškerá chovaná prasata se nachází právě ve Vlámsku a ve Valoni je jen zanedbatelné…

celý článek...

IV. ročník - Dožínky Olomouckého kraje 2026

celý článek...

Dánsko zrušilo Ministerstvo zemědělství

Dánsko je mezi chovateli vnímáno jako "země zaslíbená". Realita je však jiná. Dánsko jako první uvalilo uhlíkovou daň na zemědělství. Jako další krok ukazující cestu velmi diskutabilním směrem oznámila dánská vláda zásadní reorganizaci - zcela ruší dosavadní Ministerstvo potravin, zemědělství a rybolovu. Jeho agenda se rozdělí mezi několik resortů. Hlavní část pravomocí přechází na nově přejmenované Ministerstvo přírody a welfare, dříve Ministerstvo pro zelenou tripartitu (pozor to není vtip). Tento úřad převezme většinu zemědělské…

celý článek...

Danish Crown hledá svoji novou tvář

I když dánský družstevní gigant Danish Crown, jeden z největších evropských producentů vepřového masa, již delší dobu hledá svoji novou tvář, stále se zdá, že ideálu nedosáhl. Momentálně zahajuje reorganizaci, která by měla snížit administrativní náklady a zvýšit efektivitu. Až dosud ho tvořilo osm samostatných podniků, které operovali naprosto nezávisle. (Foods, Beef, Sokolow, DAT-Schaub a další). Ty budou nyní mnohem více integrovány. Nová struktura s sebou přinese zeštíhlení managementu a snížení počtu řídicích úrovní. S…

celý článek...

Polsko se mění

Polsko patří s více než 9 miliony prasat na šesté místo v žebříčku největších evropských producentů. Přesto má dosud punc zastaralého systému s mnoha záhumenkovými farmami. Celkový obraz se však v posledních letech dost podstatně mění. Od roku 2005 klesl počet farem z 315 000 na pouhých 43 000 v roce 2026, zatímco průměrná velikost stád vzrostla z 54 na více než 200 prasnic na farmu. Navíc se i tady prosazuje integrace. Přibližně 60 % produkce totiž pochází z farem zapojených do řetězců formovaných podle španělského vzoru -…

celý článek...

V Maďarsku se africký mor prasat dostal do chovu

Ačkoli je Maďarsko už dlouhou dobu jednou ze zemí, kde se objevuje africký mor prasat, až dosud se omezoval jen na černou zvěř. Nyní ohlásily úřady záchyt na farmě se 3 tis. prasaty na východě země. Chov se nachází v obci Vállaj, prakticky na samotné východní hranici země. Chov byl okamžitě uzavřen a probíhá jeho depopulace. Kolování viru v populaci divokých prasat je věc, která se bude v Evropě jen velmi těžko řešit a chovatelé se zřejmě budou muset naučit s tímto rizikem žít. Na první pohled by se mohlo zdát, že se jim to…

celý článek...

Soutěž Výrobek Olomouckého kraje 2026

Vážení výrobci,Všem vám jménem AKOK děkuji za účast v letošním 17. ročníku soutěže Regionální potravina. Sešlo se velké množství přihlášek a komise, které byly tentokrát dvě, neměly jednoduchou práci.Velmi si cením Vašeho přístupu a ochoty spolupracovat. Každý z vás přináší do soutěže něco jedinečného – kus svého příběhu, své práce i svého srdce. A právě to dělá tuto soutěž výjimečnou.Všem přihlášeným výrobcům ještě jednou děkuji za účast, za čas strávený u dokumentace. Opravdu si toho vážím !Ráda bych zmínila, že potraviny,…

celý článek...

Nejlepší lokální chutě? Olomoucký kraj představil nominace na Regionální potravinu roku 2026

Praha 20. května 2026 – V Olomouckém kraji se sešla hodnotitelská komise a nominovala 9 výrobků na prestižní ocenění značkou Regionální potravina. Letos se v tomto regionu do soutěže přihlásilo 48 místních výrobců se 170 produkty. Nominaci vybojoval například šumperský makový koláč Martiny Klusákové, moravský výběrový sýr Deluxe ze společnosti ROLS Lešany či olej z pražených vlašských ořechů od Věry Schneiderové. Hodnotitelská komise se sešla v Olomouci a značku Regionální potravina navrhla pro rok 2026 udělit těmto výrobkům:…

celý článek...