Ceny vepřového na Ukrajině letí vzhůru

Ceny vepřového masa na Ukrajině rychle rostou. V létě letošního roku byly v průměru na úrovni 5,21 € za kilogram (127 Kč). Proti loňskému roku poskočily o 32 % vzhůru. Jedním z důvodů je nedostatek suroviny. Zatímco ceny stoupají, produkce jatečných prasat naopak klesá. Zajímavé je, že se mění struktura. Dlouhodobě nejvíc ubývaly malé záhumenkové chovy a na jejich místě se objevovaly chovy komerční. Nyní však celková situace tento vývoj změnila. V segmentu velkých komerčních farem došlo k propadu produkce o 15 %, zatímco v případě malých záhumenkových hospodářství je pokles mírnější.

Důvodem propadu ve výrobě nejsou pouze vojenské akce na východě země, ale také trvalé problémy s africkým morem prasat. Jen v průběhu letošního roku byly infikovány 4 chovy a nalezeno dalších více než 40 pozitivních divočáků. Je ale pravda, že loňská čísla byla ještě horší a zdá se, že AMP trochu povoluje své sevření.

Zdroj: PigProgress

          zpět...