Španělé v krizi?

Často se stává, že příliš rychlý růst zničí sám sebe. Je možné, že přesně toho jsme svědky v případě Španělska, které se v posledních letech stalo hegemonem v oblasti produkce vepřového masa. Nedokáže ale reagovat na změny, které se na evropském a světovém trhu dějí a proto cena už více než dva měsíce rychle klesá. Vysoké ceny jatečných prasat totiž způsobily jatkám a výrobcům masných produktů obrovské ztráty.

Prvními oběťmi se stala dvoje středně velká jatka. Jedna v Gironě a druhá ve Valencii. Mnozí ale čekají, že se tenhle, dosud krátký, seznam do Vánoc ještě výrazně rozšíří. Jedním z velkých adeptů na zařazení do něj jsou největší evropská jatka v Binéfaru. Již delší dobu se mluví o tom, že procházejí krizí a občas se objevují také zprávy o tom, že jsou na prodej. Teoreticky jsou tato jatka, otevřená teprve před čtyřmi lety, schopna porážet 32 tisíc prasat denně. Momentálně ale drasticky snižují porážky.

Další vývoj ve Španělsku je nejasný. Cena jatečných prasat určitě poklesne, protože najednou nebude mít kdo porážet. Jestli se následně jatka a spolu s nimi celý španělský trh zotaví a najde novou rovnováhu nabídky a poptávky zatím není jasné.

Zdroj: Pig333.com

          zpět...