Jihočeské tržiště trpí dětskými bolestmi
Na jaře letošního roku
spustila jihočeská Agrární komora společně s hejtmanstvím projekt Jihočeské
tržiště. Jeho cílem bylo umožnit menším výrobcům zapojit se do dodávek potravin
pro státní organizace. Projekt se zatím rozbíhá jen pomalu. Chybí nabídka i poptávka.
Tradičně konzervativní zemědělci zatím nabízejí jen poměrně málo produktů a
některé segmenty chybí úplně. Snaha, aby hospodáři škol mohli nakoupit vše
pohodlně na jednom místě bez nutnosti využívat velkoobchod jako prostředníka,
tak zatím vychází naprázdno. V systému se zatím objevují nabídky masa a
mléčných výrobků, ale úplně chybí například zelenina.
K začátku listopadu se do společného projektu kraje a Agrární komory zapojilo
zatím 51 producentů, většina z nich se registrovala v prvních týdnech po
spuštění portálu. „Producenti ale postupně přibývají a v současnosti se spíše
zvyšuje počet školních jídelen, které na tržišti nakupují." říká krajská
mluvčí Hana Brožková. Měsíční obrat na tržišti je v tuto chvíli téměř milion
korun.
Zdroj: iDnes.cz
Redakce KIS, 18.11.2022