Porážky v Dánsku jako na hopupačce
Přede dvěma lety se musela
jatka v Dánsku vypořádat s obrovským nárůstem porážek. Bylo to způsobeno
záchytem AMP v Německu a v důsledku toho vyblokování německých jatek z
mezinárodního obchodu. Mnoho dánských chovatelů, kteří z důvodu lepší ceny
vyváželi živá prasata do Německa, se vrátila na jatka Danish Crown. Jatka proto
musela výrazně zvýšit kapacitu a najmout nové zaměstnance.
Nyní se situace obrátila. Vysoké náklady přiměly část dánských chovatelů prasat
snížit stavy, nebo dokonce skončit s chovem úplně. Jen od konce roku 2021 do
června 2022 klesl počet prasnic o 45 tisíc kusů (-4%) a počet prasat celkem
propadl dokonce o milion kusů (-7%).
To se samozřejmě projevuje na objemu porážek a jatka budou muset kapacitu
naopak redukovat. Ze dvou závodů Danish Crown bude v nejbližší době propuštěno
přibližně 350 zaměstnanců.
Zdroj: Pig333.com
Redakce KIS, 29.09.2022