Tato metodická příručka obsahuje výsledky výzkumných projektů, řešených na pracovišti VÚB Havlíčkův Brod, dlouhodobého koncepčního rozvoje VÚB pod názvem „Trvale udržitelné systémy produkce kvalitních brambor“ a výsledky poradenské činnosti VÚB Havlíčkův Brod.