Uhlíkový omyl

V poslední době se často zmiňuje zatížení životního prostředí chovem zvířat potažmo konzumací masa. S uhlíkovou stopou je to ale trochu jinak. Zemědělství je v ČR připisováno necelých 8 % z celkové uhlíkové stopy. To samo o sobě není mnoho, ale emise od zvířat (amoniak, matan) v tom navíc tvoří jen velmi malou část. "Když počítáme uhlíkovou stopu podniku, tak většina uhlíkové stopy souvisí s rostlinnou výrobou, s aplikací hnojiv a také s jejich výrobou." říká expert na uhlíkovou stopu Petr Koňata ze společnosti CI3.

Největším problémem jsou z pohledu uhlíku dusíkatá hnojiva. Používá se jich hodně a jsou do velké míry syntetická, vyráběná z fosilních zdrojů. Vyrábějí se z amoniaku, ten z vodíku a ten se dnes složitě získává ze zemního plynu. Chov zvířat má mnohem menší vliv a navíc může přispět k záměně části syntetických hnojiv za organická hnojiva.

Zdroj: Euractiv

          zpět...